ทุก ๆ ชั่วโมงจะมีผู้เสียชีวิตด้วยโรคหัวใจและหลอดเลือดประมาณ 5 – 7 คน แต่ถ้ารวมเรื่องของหลอดเลือดสมองก็จะมากขึ้นหรือถ้าเป็นเบาหวานแล้ว 3 โรคนี้ เป็นสาเหตุการตายทุก ๆ 6 นาที มีผู้ป่วย 1 รายที่เสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเบาหวานมากในประเทศไทย ปัจจุบันโรคหัวใจถือเป็นการตายอันดับ 3 ของคนไทยและที่เป็นปัญหา คือ เรื่องหลอดเลือดหัวใจที่ทำให้เกิดอาการเจ็บหน้าอกและกล้ามเนื้อหัวใจตาย ส่วนหัวใจอื่น ๆ ที่พบรองลงมา ได้แก่ โรคลิ้นหัวใจ โรคกล้ามเนื้อหัวใจและโรคการเต้นผิดจังหวะของหัวใจ เรื่องหลอดเลือดหัวใจหรือโรคหัวใจและหลอดเลือดซึ่งคนไทยเป็นกันมาก ส่วนใหญ่มีสาเหตุจากพฤติกรรมการรับประทานอาหารและขาดการเอาใจใส่ดูแลตนเอง
โรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นโรคที่เราพบบ่อยและพบมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญ คือ ประวัติในครอบครัวที่ชัดเจนที่เป็นอาการของกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิต การสูบบุหรี่ การดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ความเครียด โรคไขมันในเลือด ซึ่งโรคหัวใจ คอเลสเตอรอลในเลือดสูง และอาการของกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดเป็นกลุ่มอาการที่มีความเกี่ยวเนื่องกัน และเป็นสาเหตุซึ่งกันและกัน เช่น ภาวะที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูงจะเป็นสาเหตุของโรคกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด และความดันโลหิตสูงด้วย ดังนั้น การเกิดโรคเหล่านี้ จึงสามารถป้องกันไปพร้อม ๆ กันได้ เพียงการดูแลสุขภาพหลอดเลือดโดย
- รับประทานอาหารแต่พอดี เพียงพอและครบทุกหมู่ในแต่ละมื้อและแต่ละวัน
- ลดการเติมเครื่องปรุงรสในการรับประทานอาหารแต่ละมื้อ เพื่อลดปริมาณเกลือที่จะบริโภคเข้าสู่ร่างกาย
- ลดอาหารหวานจัด ควรบริโภคอาหารที่มีกากมากขึ้นพวก ผัก ผลไม้ที่ไม่หวานจัด
- ลดปริมาณการบริโภคอาหารที่มีไขมันมากให้น้อยกว่า 3 มื้อในแต่ละสัปดาห์
- ลดละเลิกการดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ให้น้อยกว่าสัปดาห์ละ 12 แก้ว
- เพิ่มการเคลื่อนไหวร่างกายหรือออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง 20 – 30 นาทีอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง
- การเอาใจใส่ดูแลตนเองอย่างสม่ำเสมอและไปรับการตรวจสุขภาพ ในกรณีที่อายุมากกว่า 40 ปีอย่างน้อยปีละครั้ง
- ถ้าท่านกำลังเป็นโรคความดันโลหิตสูง หรือโรคเบาหวาน ควรดูแลตนเองและรับบริการตรวจสุขภาพอย่างสม่ำเสมอ เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ