โภชนาการ อาหารสำหรับเด็กวัยก่อนเรียน

วัยก่อนเรียนมักมีปัญหาการรับประทานอาหาร อัตราการเจริญเติบโตลดลง ทำให้ต้องการอาหารไม่มากนัก ความอยากอาหารขึ้นอยู่กับชนิดและเป็นบางครั้งเท่านั้น

โปรตีน ต้องการ 2 – 3 gm./kg จึงยังควรได้รับนมเสริม และไข่แดง ตับ เนื้อสัตว์ ยังเป็นสารอาหารหลักที่สำคัญของการสร้างกล้ามเนื้อ เด็กควรได้รับสารอาหารเพิ่ม เช่น เหล็ก แคลเซียม วิตามินซี พัฒนาทักษะการกิน กระตุ้นทุกครั้งที่ถึงมื้ออาหาร จัดอาหารให้น่ารับประทาน ให้เด็กร่วมโต๊ะเพื่อดูแบบอย่างการรับประทานอาหารของผู้ใหญ่ (เด็กสามารถนั่งได้ตลอดมื้ออาหารเมื่ออายุ 15 เดือน)

โภชนาการ อาหารสำหรับเด็กวัยเรียน

อัตราการเจริญเติบโตสม่ำเสมอ สนใจขนม อาหารว่าง อาหารสำเร็จรูป ทำให้ได้รับสารอาหารไม่ครบเลือกรับประทานอาหารตามความนิยมของสังคม ชอบอาหารที่รับประทานประจำ เด็กป่วยวัยนี้มักปฏิเสธอาหาร ทำให้ฟื้นตัวช้า อยู่ในช่วงการเปลี่ยนชุดฟัน ควรดูแลสุขภาพช่องปาก เสริมฟลูออไรด์

โภชนากา อาหารรสำหรับเด็กวัยรุ่น

อัตราการเจริญเติบโตสูง ต้องการพลังงานมากกว่า 2000 Kcal/day รับประทานอาหารบ่อย สร้างอิสระและเลือกรับประทานอาหารตามกลุ่มเพื่อนมากกว่าคำแนะนำของพ่อแม่ สารอาหารที่จำเป็นในวัยรุ่น ได้แก่ แคลเซียมเพื่อการเจริญของกระดูก ธาตุเหล็กจำเป็นสำหรับวัยรุ่นหญิงระหว่างมีประจำเดือน สังกะสีจำเป็นสำคัญในการเจริญเติบโตและวุฒิภาวะทางเพศ วิตามิน A C D B6 และกรดโฟลิค