Vitamin B6 (PYRIDOXINE) เป็นสารที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญโปรตีน พวก อะมิโน แอซิค และแป้งละลายน้ำได้ดี ทนความร้อน ถูกทำลายด้วยแสงแดดและด่าง ประกอบด้วยสาร 3 ชนิด คือ

• Pyridoxine
• Pyridoxal
• Pyridoxamine

ดูดซึมได้ดีที่ลำไส้เล็กส่วนต้น (ในสภาวะเป็นกรด) ไม่สะสมในร่างกาย ถูกขับออกทางปัสสาวะ

สาเหตุของโรคขาดวิตามินบี 6 Vitamin B6

• รับประทานน้อย หรือขาดสารอาหาร
• ใช้ยา INH
• กรรมพันธุ์ที่ต้องการวิตามิน B6 มากกว่าปกติ ถ้าขาดจะชัก (ในทารกแรกเกิด)

แหล่งที่พบวิตามิน B6 ได้แก่ เนื้อสัตว์ ถั่ว ไข่แดง ตับ

อาการและอาการที่แสดงของโรคขาดวิตามินบี 6

เด็กที่ขาดวิตามินบี 6 จะมีอาการหงุดหงิด ชัก และโรคโลหิตจาง จะสังเกตเห็นได้ตั้งแต่สัปดาห์แรกหลังคลอด อาการอื่น ๆ

• ริมฝีปากแดง (Cheilosis)
• ปากอักเสบ (Stomatitis)
• ลิ้นอักเสบ (Glossitis)
• ผิวหนังอักเสบ (Seborrheic dermatitis)
• ประสาทส่วนปลายอักเสบ (Peripheral neuritis)
• ชัก พบในทารกซึ่งเป็นโรคทางพันธุกรรม

***อาการแยกจากการขาดวิตามินบี 2 และ 3 ได้ยาก***

การรักษาโรคขาดวิตามินบี 6

• ให้วิตามินบี 6 ชนิดรับประทาน 10 – 15 มก./วัน
• ให้รับประทานเนื้อสัตว์มาก ๆ